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MITARTE RESERVA CUBANEGRA

25,00 

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SKU: 60119-57 Categorías: ,

Descripción

Variedad: Tempranillo

Vendimia manual en la tercera semana de octubre. Fermentación tradicional a 26°C durante 9 días. La maceración se prolonga durante 7 días más después de la fermentación.

Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés y americano al 50%.

Color: Cereza algo intenso y brillante.
Aroma: Potente, especiado, mineral con finos tostados del roble. Muy bien ensamblado.
Boca: Lleno, amplio y redondo. Taninos maduros muy sabrosos. Retronasal mineral. Fruta madura con expresión. Elegante persistencia.