Viña Gómez 1400M Blanco

Viña Gómez 1400M Blanco

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100% Listan Blanco de Canarias.


Viña Gómez 1400 m nace bajo el cielo del Valle de Guimar: este vino está elaborado con uva 100% Listán Blanco de Canarias cultivada a 1400 metros de altura en su finca de Las Dehesas. La uva es sometida a una maceración prefermentativa, para posteriormente arrancar la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras lo cual permanecen sobre sus propias lías hasta que el bodeguero, a través de la cata, determina su punto óptimo de embotellado y se saca a la venta.

Brillante de color amarillo pajizo con notas doradas. En nariz tenemos un vino fresco con ligeras notas frutales y herbáceas típicas del Listán Blanco. En boca es un vino fresco con una buena acidez y profundidad otorgada por su crianza sobre lías. Ideal para disfrutar de él ahora, podremos mantenerlo 2-3 años más en botella.