Un cava caracterizado por la variedad Pinot Noir plantada en la zona de Alella, ideal para tomar como aperitivo.
Variedades: 100% Pinot Noir. Vendimia: Manual en cajas pequeñas.
Vinificación: Prensado de la uva entera y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.
Crianza: mínima de 30 meses.
De color rojo anaranjado, característico de la variedad Pinot Noir. En nariz recuerda a la frambuesa y destacan los aromas de frutos rojos del bosque como los arándanos. En boca es corpulento, sabroso y con un post-gusto muy largo.