PEDRO XIMÉNEZ VIEJA SOLERA, VORS
93 PUNTOS PARKER WINE ADVOCATE
- Clase de vino: Generoso.
- Tipo de vino: Jerez Pedro Ximénez.
- Uva: Pedro Ximénez.
- Tierras: Albariza, Jerez Superior.
- Crianza: Oxidativa.
- Vejez: Superior a 30 años por el sistema tradicional de Solera y Criaderas.
- Madera: Botas de 600 litros de roble americano.
- Grado Alcohólico final: 16%.
- Color: Caoba oscuro.
- Aroma: Uva pasificada, dátiles, chocolate y café.
- Paladar: Suave y dulce, pleno y vigoroso.
Consumo: Servir a 17° C. aproximados, acompañado de quesos azules, repostería, helados, muy apropiado para postre y en la merienda.