Lacrimus Rex

Lacrimus Rex

Vendedor
Vinos de Rodríguez Sanzo
Precio habitual
€8,40
Precio de oferta
€8,40
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LACRIMUS REX


Variedades: 75 % Garnacha, 25% Graciano
Nota de Cata:
Es un vino de capa muy intensa y de un rojo muy vivo con tonos púrpuras. De mucha intensidad aromática, donde se combinan frutas rojas, flores y especias. Muy  aterciopelado y largo en boca.


Elaboración: La elaboración de la Garnacha difiere totalmente de la Graciano y de la Tempranillo en que en éste caso evitamos cualquier proceso que pueda aumentar el nivel de oxigeno en el vino, ya que esta variedad tiene más carga de polifenoloxidasas
y es más frágil. Sólo una vez que ha finalizado la fermentación alcohólica se realiza la mezcla de las dos variedades y ya unidas son sometidas a la fermentación  maloláctica. La crianza se realiza en barricas durante 9 meses.


Ideal para acompañar a verduras rebozadas, carne de ciervo, arroz con carne o marmitako.
Challenge International du Vin 2013.Plata.