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Finca Fajardo Tinto

Finca Fajardo Tinto

Vendedor
Vinícola Taro
Precio habitual
Agotado
Precio de oferta
€20,00
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Bodega familiar y elaborando vino desde hace años, embotellan este vino de uva 100% Listán Negro, como se hacía antiguamente.

Su etiqueta es un cuadro que pintó por César Manrique (una tarántula) a uno de los miembros de la familia Fajardo, su apodo es "El Tarántula".

Se realizan diferentes vinificaciones: desfangados, sin desfangar, maceraciones cortas, etc. Fermentación espontánea con sus propias levaduras y dosis baja de sulfuroso (sin ningún otro aditivo). Se mantiene con sus lías finas durante 9 meses en tanques de acero inoxidable. Embotellado sin filtrar ni clarificar.