ÉDALO TINTO
Variedades: Syrah
Nota de cata:
Vista rojo cereza con ribete violáceo, limpio y brillante. En nariz de fresa madura y café a la entrada que r ápio se cambian por frutos negros como arándanos con matices de hierbas balsámicas de bosque. Ligero final de frutos secos. En boca es envolvente, fresca acidez, pleno de juventud, taninos maduros, persistente. Vuelven los recuerdos de fruta madura con notas de infusión.
Elaboracion
Viñedos de 30 años. Una vez finalizadas las fermentaciones, el vino terminará su redondamiento en acero inoxidable durante 5 meses antes de salir al mercado.