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Café Ecuador Loja Sun Dried Bio

Café Ecuador Loja Sun Dried Bio

Vendedor
Theobroma, Pócimas y Cacao
Precio habitual
€3,60
Precio de oferta
€3,60
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
La cantidad debe ser 1 o más

Origen y plantación
Este exquisito café proviene de la región de Loja, ubicada en la vertiente sur del Ecuador. La plantación se encuentra a una altitud de 1.900 m en los Andes, donde podemos encontrar las mejores condiciones climáticas para el cultivo y secado al sol de este excelente café arábica. El café recolectado a mano se lava cuidadosamente para eliminar la pulpa de los granos. El café se distribuye uniformemente en los patios soleados donde se seca lenta y uniformemente al sol. La humedad se reduce del 11 al 12%. El café se almacena durante al menos 30 días y sólo se pela poco antes de su exportación. Esto le da su carácter y excelente sabor.

Carácter y sabor
Este café perfecto cautiva por su cuerpo redondo con una sutil acidez y un postgusto fino y chocolatado. Imprescindible para todo entusiasta del café.


PECULIARIDADES
El café ecuatoriano tiene una larga historia. Fue introducido a principios del siglo XIX y se convirtió en el principal producto de exportación a principios del siglo XX. Debido a problemas con las malas cosechas y los malos métodos de producción, que impedían una calidad homogénea, los cafés de Ecuador nunca llegaron a la lista de cafés de primera calidad. Al igual que otros países productores de café cercanos, Ecuador cuenta con condiciones climáticas y geográficas perfectas para el cultivo del café, por lo que se pueden encontrar excelentes calidades.