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OREMUS TOKAJI MANDOLAS SECO

22,50 

Sin existencias

El nombre de este vino tiene su origen en la forma antigua de nombrar el viñedo del que procede. Mandolás es uno de los viñedos de Oremus y está plantado, en su totalidad, de la variedad Furmint; la variedad más noble de la región.

En las semanas que preceden la vendimia se revisa sistemáticamente el estado de maduración de la uva, y se vendimian los racimos maduros, sanos y de color amarillo dorado.

Se obtiene un mosto de gran densidad por un prensado delicado y suave. La fermentación se hace en barricas de madera nuevas, cuidadosamente preparadas, y se alarga entre 8 y 12 días.

Crianza en barricas pequeñas de 136 litros de capacidad, típicas de la zona. Permanece unos 6 meses en estas barricas con periódicos ‘battonages’ sobre sus propias lías.

BODEGAS VEGA SICILIA
TOKAJI

CONTIENE SULFITOS

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