FB TW IG
  • No hay productos en el carrito.
  • No hay productos en el carrito.

PALMERI CELESTE 2016

24,00 

Hay existencias


SKU: 85873-57 Categorías: ,

Descripción

Variedad de uvas:
Nerón d’Avola (60%)
Cabernet Sauvignon (40%)

Elaboración de vino:
Despalillado de la uva y fermentación alcohólica en tinas de roble francés con maceración con los hollejos durante 12 días aproximadamente. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés.

Maduración:
50% en barricas de roble francés y 50% en acero durante 12 meses aproximadamente.

Refinamiento:
Aproximadamente ocho meses en botella a temperatura controlada

Envejecimiento:
12 meses en barrica y 8 meses en botella

Notas de sabor:
Rojo rubí con reflejos violáceos. Los primeros componentes que se notan en el bouquet son aromas concentrados de moras, frutos del bosque y ligeros toques de tabaco. En boca es amplio con notas de frutos del bosque, los taninos son suaves y el final es persistente.