Para los romanos “un vino de Tionio” quería decir el más puro. Ésta es la esencia y objetivo de este tinto Reserva del Alto Duero: la pureza.
100% Tinta fina: 34% de nuestra finca La Asperilla y 66% de viñas viejas de Baños de Valdearados y Tubilla. La finca La Asperilla está situada en el municipio de Peñafiel a 800 metros de altitud. Predominan los suelos arcillo-calcáreos, con diferentes porcentajes de arena. Las cepas fueron plantadas en 1994 en espaldera y con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros, obteniendo una densidad de plantación de 3.800 cepas/Ha.
VISTA
Vino de color púrpura y con una capa muy alta.
NARIZ
Nariz compleja donde encontramos frutos rojos frescos con un fondo balsámico y especiado acompañado de notas de tostados.
BOCA
En boca se reproducen los aromas encontrados en la fase olfativa con la presencia de unos taninos maduros y bien integrados. El postgusto es largo con recuerdos a frutos secos, como avellana tostada.