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Tableta Valrhona Dulcey 35%

Tableta Valrhona Dulcey 35%

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Valrhona
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En 2012, Valrhona inventa el cuarto color de chocolate: el blond. Dejando el chocolate blanco al baño maría demasiado tiempo, Frédéric Bau descubre un sorprendente resultado, el chocolate se ha convertido en blond y deja escapar un delicado olor a sablé tostado y leche caramelizada. Dulcey es una oda a la creatividad y a la audacia que revoluciona el mundo de la pastelería para ofrecer nuevas emociones y una auténtica diferencia por su color, su sabor y su textura. Dulcey, por su dulzor abizcochado, muy ligeramente salado y su sabor a leche caramelizada, tienen ese don de enviarnos de nuevo a la infancia, de hacernos viajar en un torbellino de deliciosos recuerdos propios de cada uno.