Soco Blanco 2022 presenta una nueva imagen, lo llaman restyling, pero a ellos les gusta más llamarlo «cambio de chapa y pintura», porque sólo es eso. El contenido y su hacer sigue siendo el mismo, pero tienen la idea de consumir menos recursos energéticos: «A partir de ahora ahorramos lo máximo posible en consumo de plásticos y sus derivados, no usaremos cápsula tampoco. Las nuevas botellas de vidrio que empleamos se producen en Canarias y nuestros corchos son producidos con biomasa de caña de azúcar 100% biodegradable. Estamos intentando ser algo mejores, no sólo con la uva, también con todo lo demás que implica producir vinos».
Esta asociación entre el equipo de Puro Rofe Viñateros y un grupo de viticultores nace en año de pandemia. 2020 hizo agudizar el ingenio, había que ayudarse y no tirar la uva, como todas las grandes cosas, suceden de momentos complicados.
Soco son vinos de trago largo y fácil, para festejar cuando se pueda.
Ubi concordia, ibi victoria.
Soco Vinícola – Lanzarote