PEDRO XIMENEZ PEMARTÍN
La crianza de este vino tiene sus orígenes en las antiguas bodegas de “José Pemartin y Cia.” fundadas en el año 1,810.
- Clase de vino: Dulce natural
- Tipo de vino: Jerez Pedro Ximénez.
- Variedad de uva: Pedro Ximénez.
- Tierras: Albariza, Jerez Superior.
- Crianza: Oxidativa.
- Vejez: Superior a 3 años. (Soleras y Criaderas).
- Madera: Botas de 500 litros de roble americano.
- Grado Alcohólico final: 15º.
- Color: Caoba oscuro.
- Aroma: Fruta pasificada.
- Paladar: Dulce y suave.
- Consumo: Servir a 14º aproximados, propio para postres y meriendas, acompañado de quesos azules, repostería, helados,