Un cava caracterizado por la Pansa Blanca, variedad de uva típica de la región de Alella.
Variedades: 100% Pansa blanca.
Con motivo de la celebración del centenario de nuestras bodegas, se decidió elaborar cada año una pequeña cantidad de un cava diferenciado, que hiciera honor a la variedad autóctona de Alella: la Pansa Blanca.
Parxet 1920 destaca por su aroma de fruta intenso y floral, con un fondo tostado y especiado. De sabor amplio, estructurado y voluminoso, con notas de bollería y flor seca y un final de gusto marcadamente salino. Burbuja muy fina y muy integrada, que acompaña el vino y lo aligera.