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Mont-Ferrant Brut Reserva Ecológico

Mont-Ferrant Brut Reserva Ecológico

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Mont-Ferrant
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Variedades: XAREL·LO 70% y MACABEO 30%

Agustí Vilaret fundó Mont-Ferrant en 1865 en Blanes. Había vivido durante treinta años en las Antillas y había vuelto a su tierra para invertir ilusión y talento en un proyecto que era una experiencia nueva y singular: la elaboración de champán. Este cava Brut Reserva ecológico recoge esa esencia.

VISTA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos.
NARIZ
Aparecen aromas cítricos y notas ahumadas, así como un toque mineral.
BOCA
En boca la fruta blanca y fresca inicial evoluciona hacia una textura dulce y cremosa. Las burbujas están muy bien integradas.
Crianza: 15 meses.