LAS TIERRAS DE JAVIER Finca el Pego
Variedad: 100% Tinta de Toro
Nota de cata: Tempranillo de viñedos situados en San Román de Hornija sobre suelos que dan como resultado vinos frescos y de estructura media. Auténtico vino de terroir casi de otro tiempo en el que domina la fruta negra madura adornadas por notas de vainilla. Además, doce meses de crianza lo vuelven maduro, jugoso y equilibrado. Vino de Pueblo de Autor con la firma de Javier Rodríguez
Elaboración: Tras un trasiego, el vino pasa a barricas nuevas de roble (francés y americano), crianza que dura 12 meses. Tras ser clarificado y estabilizado el vino se embotella y reposa en nuestra bodega un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.
- 90 puntos. Robert Parker
- 91 puntos. Guía Peñín
- 90 puntos y Medalla de plata. Decanter World Award