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Habas de chocolate negro Guanaja 70% - 250g
Habas de chocolate negro Guanaja 70% - 250g
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Habas de chocolate negro Guanaja 70% - 250g

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Valrhona
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Chocolate emblemático de Valrhona, con un 70 % de cacao, Guanaja desarrolla un sorprendente amargor, que revela toda una gama aromática de notas cálidas. Único y singular en degustación, Guanaja es también una referencia ineludible para los profesionales de la pastelería. Ideal para usar en tus elaboraciones más intensas.

El chocolate de la audacia y la pasión primer en samblaje con un 70% de cacao, Guanaja es fruto de la combinación de cosechas excepcionales de diversos orígenes que aportan notas con una personalidad muy marcada. El chocolate más amargo del mundo es célebre y goza de prestigio por su bajo contenido de azúcar. Con su sorprendente amargor, Guanaja resulta redondo y ligeramente ácido a la vez, con notas de frutos secos y café tostado.