Collection: Bodegas Hispano Suizas
D.O.P. UTIEL-REQUENA - D.O.P. VALENCIA - D.O. CAVA
La fuerza de creer en un sueño.
El porqué de Bodegas Hispano Suizas.
Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueños después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino del autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercarco, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personanísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de los socios.
Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innnovadora exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vino de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. Elobjetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente. De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano Suizas que empieza a plasmarse.
